Gastronomie

Maison de la Montagne : 04.71.78.93.88 - maisonmontagne.leclaux@wanadoo.fr

salers

Notre territoire est riche en produits locaux qui sauront ravir vos papilles.

Vous trouverez forcément au détour d’une épicerie, d’un verre partagé sur une terrasse, certains de nos alcools comme l’Avèze, le Montagnard, le Birlou ou encore une Verveine bien fraîche.

Vous pourrez déguster dans de nombreux restaurants de la charcuterie auvergnate, dénicher des saucissons artisanaux et ramener des morceaux de fromage de Salers ou de Saint-Nectaire pour partager avec vos proches à votre retour chez vous.

Producteurs de Fromage 

Au village :

fromages de Cantal / Salers

  • Au lieu-dit Lapeyre – GAEC Loubeyre – 04 71 78 95 29
  • Au lieu-dit Chamalières – GAEC Chamalières – 04 71 78 93 68

Aux alentours :

Fromages de chèvre 

  • A Saint Hippolyte au lieu-dit Rastoul – Madame Porte au 04 71 68 70 35
  • A Dienne – Lo Cabre par Monsieur Pissavy au 04 71 20 83 69

Saint Nectaire 

  • A Marchastel – EARL Mercier – 04 71 78 41 30

Apéritif

Espace Avèze (à Riom – ès – Montagnes) – 04 71 78 03 04


Charcuterie 

Salers de la Santoire (à Dienne) – 04 71 20 45 69 ou 06 76 15 26 00